生き物日記





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桑の実ジャム :: 2007/06/10(Sun)

桑の実が実っているので、ジャムをつくってみることにしました。
といっても植木鉢で育てている木ですから、けっこうたくさんあるように見えても、とってみれば小鉢いっぱい程度でした。
KUWAJAMU.jpg

↑重さは300グラム足らず。このぐらいの量なら、ナベを使わず、この耐熱ガラス容器のまま電子レンジでつくるのがよいでしょう。

TENOAKU.jpg

↑小さな実を摘んだり枝を外したりして、指先がこんなに汚れました。桑の色は洗っても落ちない~。だからといって、そういう作業を手袋してする気にはならず、まあ、よしとすることにしましょう。
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